一個大埔的早餐

今早到大埔逛逛


，之後到了大埔街市頂層的熟食中心，吃了一個新鮮牛肉通粉，肉質非常之嫩滑，而且吃下去後發覺並非用鬆肉粉醃過，吃起來會＂確"喉，另外一讚就是他們的雞蛋三文治，同樣三文治裡的蛋很滑但不會很油膩(起碼夾著蛋的麵包不會有很多油)

接下來是魚腐米線，相信這個是他們的招牌菜，魚腐是新鮮炸的，吃下去不會嘗那些＂萬年油＂的味道，而魚湯豐腴但不會太咸，比起坊間其他的食肆清淡



要彈的是那杯咖啡，是我的嘴刁了，但那杯咖啡我真的接受不了，與其勉強自已不如放棄，人和事亦一樣。

我不想賣廣告，但真的忘了那店的名稱，只記得是男洗手間外名稱中有魚腐二字及招牌時黃色的。

Night Camera(Android )

介紹一個Android拍攝軟件給大家，不知大家有否試過在超暗的環境下拍攝時有嚴重光線不足嗎




而又不是每一部智能電話也有補光燈，那有甚麼辦法呢？
下載我今天介紹的Night Camera吧！他是一個在極黑暗的環境也能拍攝出適當光線之軟件，像第一幅圖現實環境下只能拍出幾點光點，


但用Night Camera拍的話可以拍出光線充足的相片，但拍攝過程需要持住電話(輕微震動也可以)8秒，之後便會得到第二幅圖的效果。


付費版更可加上Geo Tag及拍攝時Zoom in & Zoom Out。

自家制土匪雞翼

到過X仔記米線吃過他們的＂土匪雞翼＂，覺得頗有等色，故此便試試自已做，但由於我做的土匪雞翼由於放在碟上烤而不是放在架上烤，故此相比之下我做出來的沒有那麼乾身，但反之則比較Juicy,。

自家制哈根大師級(Haggen Dazz)級雪糕

夏天的時候除了飲汽水可以消暑之外，吃雪糕也是一個不錯的選擇，但一般劣質的雪糕是用椰子油做的

Apple TV (分享編)

自從iTunes Music 在香港開放後，Apple TV 變得有意義了！

峰壽司

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Apple TV

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牛肝菌肉碎海鮮意大利粉

[gallery] 香氣四溢的牛肝菌加上新鮮肉碎再配上爽口彈牙的蝦肉，結合成一道美味的意大利粉。

洋葱湯

[gallery] 洋葱湯

材料：
洋葱一個切薄片(2人份量)
牛油100g
高湯1L
黑椒粉少量
鹽少量

做法：
1) 先將牛油用慢火煮溶。
2) 轉大火加入洋葱後略炒及加入黑椒和鹽。
3) 轉用慢火將洋葱炒至軟身。
4) 加入高湯或雞湯等至煮沸再收慢火煮十分鐘左右便成。

(期間如煲底有微焦黃及洋葱變啡是正常現象，此乃因洋葱本身的糖份焦糖化而成)

日忙夜又忙之是日餐單

[gallery] 豆角炒牛肉
冬菜蒸鯇魚
梅菜蒸肉餅
節瓜肉片湯

粤川棧

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是晚2人到粤川棧晚膳，位置不太就腳，介乎深水埗及太子地鐵站中間。

由於是2人晚膳關係，叫了一個2人的套餐，想試它們的魚鍋及口水雞。套餐內頭盤是蒜泥白肉或口水雞，我們點了：

口水雞 - 雞肉及骨頭頗為結實，不似是一般的冰鮮雞，口水雞汁味香而不太辣，但比起傳統口水雞來說，此處的相對配料較小，但也不失為好吃。

大理鯰魚鍋 - 麻辣味十足，鯰魚嫩滑，配料充足，而魚雖然不似一般魚頭鍋會先將魚頭走油，但由於是麻辣關係，不走油反而沒那麼油膩，而且魚是熟的，以我個人來說不太辣，但怕辣的人要留心。

涼伴窩蒿 - 一般水準，但個人覺得不夠涼，而且還是暖暖的，似乎是準備時間不夠。

我的番梘仔一(HP-VEER)

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作為第二部電話來說，這一部番梘仔十分稱職。

我所說的是HP 自收購WebOS後的唯一亦可能是最後一部，因為HP已宣報將WebOS源碼公開，這意味著不會再大力發展WebOS。

說回這一部電話，其大小放在掌心剛好，推蓋設計及Qwerty Keyboard，有wifi及bluetooth，雖然cpu比起現世代的smartphone差一截，但當你和Nokia的feature phone比較，沒有wifi仍賣$780便不算貴。

除了推蓋設計外，在左手面的是音量鍵，頂頭中間是插simcard的位置，另外一旁是穿電話繩的孔，再另一面是聲音開關制，就像iPhone一樣，而右手面則是充電和插耳機的位置，耳機需另外裝轉接器才能使用，至於電話功能則沒有特別而電話簿則可以和facebook或google mail同步，今次到此，有興趣的留言給我再和大家談談WebOS在Veer的表現